152931, Ярославская обл., г. Рыбинск, ул. Свободы, д. 21
Приёмная директора:+7 (4855) 22-21-86
Отдел кадров, ИМЦ:+7 (4855) 22-23-47
Уч. часть педагогического отделения:+7 (4855) 22-22-06
Уч. часть индустриального отделения:+7 (4855) 21-36-14
Уч. часть заочного отделения:+7 (4855) 22-21-72
Бухгалтерия:+7 (4855) 28-30-95
Приёмная комиссия:+7 (4855) 22-23-47

  1. Студентам
  2. Новости
  3. Для студентов
  4. Фестиваль постной кухни

Фестиваль постной кухни

29 марта 2023 Просмотров: 493

28 марта 2023 года в КЗЦ «Миллениум» в городе Ярославле состоялся XVIII фестиваль Постной кухни.

Традиционно организаторами фестиваля стали Ярославская Митрополия Русской православной церкви и Правительство Ярославской области. Участниками фестиваля были монастыри и приходы Ярославской Митрополии, предприятия общественного питания и колледжи Ярославской области.

Задачей фестиваля является возрождение традиций Русской кухни, знакомство с традициями православной трапезы, рецептурой и правилами приготовления постных блюд.

Студенты индустриального отделения группы 209 П профессии «Повар кондитер», приняли участие в фестивале. Под руководством опытных мастеров ребята приготовили большой ассортимент постных блюд. Большой интерес вызвали фаршированные кальмары в виде маленьких поросят, запечённые яблоки с медом и брусникой, постные чебуреки, лапти из картошки, фаршированные лисичками с луком. Центральным и конкурсным блюдом этого фестиваля стала капуста. Все участники были отмечены благодарностями и ценными подарками.