Хрусталева Наталья Вадимовна

Учебная часть индустриального отделения

• Должность: мастер производственного обучения
• Перечень преподаваемых дисциплин:
  • Учебная практика
  • Техническое оснащение и организация рабочего места 
  • Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов
  • Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
  
  
• Уровень образования: высшее
• Квалификация: учитель технологии и предпринимательства
• Ученая степень: нет
• Ученое звание : нет
• Наименование направления подготовки и (или) специальности: Технология и предпринимательство
• Сведения о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке:
  • Практика и методика реализации образовательных программ среднего профессионального образования с учетом спецификации стандартов Ворлдскиллс по компетенции «Поварское дело»,2019
  • Программа повышения квалификации наставников по проведению рефлексии профессиональных проб и модели осознанности и целеустремленности у обучающихся 6-11 классов, 2020
• Общий стаж работы: 32 года
• Cтаж работы по специальности: 17 лет
• Образовательные программы: 43.01.09 Повар, кондитер